Castillo de Jumilla Monastrell

4,00

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Descripción

DOP Jumilla
Tipo de vino: Tinto Joven.
Variedad de uva: Monastrell.
Grado alcohólico: 14,50 % Vol.

Pedido mínimo: 20 €

Todas las bondades de nuestra variedad reina, la uva Monastrell, pueden apreciarse en este tinto joven cuya vendimia se realiza de forma manual la primera semana de octubre. Posteriormente, el mosto macera en depósitos de acero inoxidable, prestando especial atención a los remontados diarios, para una extracción óptima de color y aromas de los hollejos y otras partes sólidas de la uva; luego fermenta en depósito a temperatura controlada. Con atractivos aromas frutales, es un vino maduro, con el carácter rotundo propio de la uva Monastrell pero bien equilibrado, de agradable dulcedumbre y retronasal persistente. Soberbio para acompañar platos de cuchara típicamente españoles, paellas, carnes rojas, quesos de cabra y oveja, setas y todo tipo de tapas.

Información adicional

Peso 1.287 kg