MAÎTRES CAVISTES

DEPUIS 1915

Situées dans des terres de tradition vinicole immémoriale, Bodegas Bleda est une entreprise familiale dont les origines remontent à 1902, lorsque la famille Bleda fonde à Jumilla un négoce fleurissant de vins et d’huiles d’olive. Mais, ce n’est qu’en 1915 que se posent les jalons de l’entreprise actuelle.

Bodegas Bleda connaît un essor remarquable lorsqu’Antonio Bleda García se place à la tête de l’entreprise. Elle devient désormais pionnière dans la mise en bouteille et l’exportation de vins de Jumilla, chose impensable dans une région consacrée traditionnellement à la vente en fût et au commerce intérieur.

Avec notre vieux vin Oro Viejo, singulier joyau qui s’élabore en suivant encore les mêmes procédés qu’au siècle dernier, Antonio a remporté la Médaille d’Or, décernée par l’Exposition Universelle de Barcelone en 1929. De même, notre vin « Castillo de Jumilla », créé pour rendre hommage au monument le plus emblématique de notre localité continue de parcourir la vieille Europe depuis plus de soixante ans.

Notre entreprise a toujours tenu son engagement d’élaborer des vins jeunes et des vins d’élevage de haute qualité, grâce à l’extraordinaire dévouement de toutes les personnes qui, quatre générations durant, ont fait partie de Bodegas Bleda, aussi bien au pied des vignes que dans les caves.

Nous avons toujours suivi l’exemple de nos aïeuls, nous travaillons chaque année pour obtenir la combinaison la plus exquise de saveurs, arômes et couleurs offerts par les raisins de notre terroir moyennant la sélection rigoureuse de nos vignobles et la conciliation des méthodes artisanales d’élaboration et d’élevage avec les techniques de vinification les plus modernes dont sont équipées nos installations.

LES INSTALLATIONS

Plus de cent ans après sa fondation, Bodegas Blesa déménage son siège à la Vallée d’Omblancas, à plus de 550 mètres d’altitude, à côté de nos chers vignobles de Cabernet Sauvignon, Syrah et Sauvignon Blanc. Sachant que les traditions doivent s’adapter aux rythmes des temps, mais sans renoncer à l’expérience cumulée de nos prédécesseurs dans l’entreprise, le XXIe siècle a débarqué dans nos caves, suite à une rénovation complète de nos installations et à l’intégration de technologies de pointe au service du vin.

Toutes les pièces de la cave sont dotées de climatisation et de systèmes de contrôle de l’humidité afin de garantir la conservation optimale de nos vins, de l’élaboration, le stockage dans des réservoirs, l’élevage, la mise en bouteille à la sortie finale de nos entrepôts.

ENTREPÔT D’ÉLABORATION

ET RÉSERVOIRS

Tous nos réservoirs sont en acier inox et disposent de systèmes de contrôle de la température, ce qui nous permet de réaliser un suivi systématique tout au long du processus de vinification.

SALLES

DES FÛTS

Nous utilisons des fûts bordelais de chêne français et américain issus des tonnelleries les plus prestigieuses, en prenant soin d’obtenir les meilleures conditions de température, d’humidité, d’obscurité et de silence afin que le vin repose sans subir aucune altération lors de son élevage.

USINE DE MISE

EN BOUTEILLE

Notre usine de mise en bouteille réalise le nettoyage, le remplissage, le bouchage, l’étiquetage et l’emboîtage des bouteilles, en s’assurant un conditionnement du vin entièrement aseptique.

SALLE DE DÉGUSTATION

PROFESSIONNELLE

Nos clients disposent d’un espace élégant situé en face de la Salle des Fûts pour apprécier et déguster les qualités de nos vins dans les meilleures conditions.