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公顷自有葡萄园 / 公頃自有葡萄園
PARAJE OMBLANCAS
胡米亚 / 胡米亞
Paraje Omblancas 酒厂周围的葡萄园里,种植着长相思、西拉和赤霞珠等品种,采用的是棚架和滴水灌溉方式。以胡米亚优秀品种莫纳斯特雷尔(Monastrell)为主的旱地品种在附近的 Casa de los Pozos 农场种植。

Paraje Omblancas 酒廠周圍的葡萄園裡,種植著長相思、西拉和赤霞珠等品種,採用的是棚架和滴水灌溉方式。以胡米亞優秀品種莫納斯特雷爾(Monastrell)為主的旱地品種在附近的 Casa de los Pozos 農場種植。
胡米亚——莫纳斯特雷尔葡萄的土地 — 胡米亞—— 莫納斯特雷爾葡萄的土地
尽管我们使用许多红葡萄品种(西拉、丹魄、赤霞珠、梅洛、小维多),但胡米亚和酒厂最具代表性的品种是莫纳斯特雷尔。这种葡萄种植在一个海拔600至800米的大农场 Casa de los Pozos 里。农场的大型规模对于获得最好的莫纳斯特雷尔十分重要,作为低产旱地品种,葡萄藤必须彼此有足够的距离才能正常生长。
莫纳斯特雷尔尤其适合位于西班牙的这一干旱地区的严酷气候条件:夏季异常炎热,冬季夜晚极其寒冷,且年日照小时数特别长。本地典型土壤多岩石而贫乏,但有很强的保持水分和抵御长期干旱的能力,有助于这种不可思议的葡萄品种在温度反差和雨水稀缺的情况下生存。
最终的产品主要成分浓度极高,从而可以酿制出色泽浓郁、具结构感且芳香度极高的葡萄酒。
Monastrell 通常不需要植物检疫处理,并且对隐种病具有很强的抵抗力,这有利于有机农业。 这为我们提供了更天然的水果,并有利于生物多样性和保护我们环境中的自然资源。
它让我们能够培养生态上
它讓我們能夠培養生態上
儘管我們使用許多紅葡萄品種(西拉、丹魄、赤霞珠、梅洛、小維多),但胡米亞和酒廠最具代表性的品種是莫納斯特雷爾。這種葡萄種植在一個海拔600至800米的大農場 Casa de los Pozos 裡。農場的大型規模對於獲得最好的莫納斯特雷爾十分重要,作為低產旱地品種,葡萄藤必須彼此有足夠的距離才能正常生長。
莫納斯特雷爾尤其適合位於西班牙的這一干旱地區的嚴酷氣候條件:夏季異常炎熱,冬季夜晚極其寒冷,且年日照小時數特別長。本地典型土壤多岩石而貧乏,但有很強的保持水分和抵禦長期乾旱的能力,有助於這種不可思議的葡萄品種在溫度反差和雨水稀缺的情況下生存。
Monastrell 通常不需要植物檢疫處理,並且對隱種病具有很強的抵抗力,這有利於有機農業。這為我們提供了更天然的水果,並有利於生物多樣性和保護我們環境中的自然資源。